Maison della Nocciola

La filosofia dell'azienda

La storia dei prodotti dolciari piemontesi è strettamente legata alla lavorazione delle nocciole fin dalla seconda metà dell'Ottocento e attualmente la Maison della Nocciola Piemonte rappresenta il proseguimento di questa prestigiosa tradizione.

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Maison della Nocciola

Risotto con nocciole, uva e gorgonzola: gustiamoci l'inverno!


L'inverno si avvicina e il freddo comincia a farsi sentire: ecco allora una ricetta che delizierà il palato e renderà questo periodo più gustoso...

Per 4 persone

300 gr di riso Carnaroli
100 gr di gorgonzola
un grappolo di uva Vittoria
500 gr di nocciole
40 gr di burro
1 scalogno
brodo vegetale
1 bicchiere di vino bianco secco

PREPARAZIONE

Lavate l’uva, t… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 9 Novembre 2009 alle 12:30

Maison della Nocciola

Biscotto alla nocciola Piemonte IGP

Uno dei classici prodotti della Maison della Nocciola Piemonte ed adatto per essere gustato in diversi momenti della giornata è il… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 5 Ottobre 2009 alle 17:00

Maison della Nocciola

Olio di nocciola Piemonte IGP

Tra i prodotti più esclusivi della Maison della Nocciola Piemonte, unico per purezza e proprietà nutritive, l'Olio di Nocciola Piemonte IGP è ben più di un condimento: rappresenta infatti un prodotto di eccelle… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 2 Ottobre 2009 alle 17:00

Maison della Nocciola

Lino Nocciole srl: qualità e tecnologie al servizio del gusto


La Lino srl, sin dalla sua nascita, produce esclusivamente semi-lavorati di nocciole: granella di nocciole, pasta di nocciole, farina di nocciole e nocciole tostate. Una scelta che c… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 7 Settembre 2009 alle 17:30

Simona Barbieri

Dolce alla crema di nocciole

Mario, la tua torta di nocciole deve essere buonissima!

Io di solito preparo il dolce alla crema di nocciole: vi allego la ricetta!

Preparzione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti

INGREDIENTI

Per 6 persone

550g di impasto pronto
(preparato per 1 dolce)
15g di burro
1 cucchiaio di farina
400g di nutella
1 cucchiaino di caffè istantaneo
75g di mandorle sgusciate

————————
Preriscaldate il forno… Continua

Post aggiunto da Simona Barbieri il 3 Luglio 2009 alle 11:48

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Novembre 9
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Ottobre 5
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Settembre 7
Simona Barbieri ha aggiunto un post del blog
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Luglio 3
Simona Barbieri è ora membro di Maison della Nocciola
Luglio 3
Mario ha aggiunto un post del blog
Ecco una ricetta facile e golosa, a base di farina di nocicole. Ingredienti: 200 g di farina di nocciole 200 g di farina OO 200g di zuccchero (io ho usato quello di canna) 150 g di burro a temp. ambiente 3 uova 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di...
Luglio 3
 
 

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