Maison della Nocciola

La filosofia dell'azienda

La storia dei prodotti dolciari piemontesi è strettamente legata alla lavorazione delle nocciole fin dalla seconda metà dell'Ottocento e attualmente la Maison della Nocciola Piemonte rappresenta il proseguimento di questa prestigiosa tradizione.

Approfondisci

Video

  • Aggiungi video
  • Visualizza tutti

Social Networks

 

Post sul blog

Maison della Nocciola

Risotto con nocciole, uva e gorgonzola: gustiamoci l'inverno!

L'inverno si avvicina e il freddo comincia a farsi sentire: ecco allora una ricetta che delizierà il palato e renderà questo periodo più gustoso...



Per 4 persone



300 gr di riso Carnaroli

100 gr di gorgonzola

un grappolo di uva Vittoria

500 gr di nocciole

40 gr di burro

1 scalogno

brodo vegetale

1 bicchiere di vino bianco secco



PREPARAZIONE



Lavate l’uva, tagliate a metà gli… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 9 Novembre 2009 alle 12:30

Maison della Nocciola

Biscotto alla nocciola Piemonte IGP

Uno dei classici prodotti della Maison della Nocciola Piemonte ed adatto per essere gustato in diversi momenti della giornata è il Biscotto alla Nocciola Piemonte IGP è un altro ottimo esempio di prodotto semplice della grande tradizione,… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 5 Ottobre 2009 alle 17:00

Maison della Nocciola

Olio di nocciola Piemonte IGP

Tra i prodotti più esclusivi della Maison della Nocciola Piemonte, unico per purezza e proprietà nutritive, l'Olio di Nocciola Piemonte IGP è ben più di un condimento: rappresenta infatti un prodotto di eccellenza in grado di conferire un ottimo sapore aggiunto ad ogni pietanza.



Ottenuto dalla spremitura a freddo delle… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 2 Ottobre 2009 alle 17:00

Maison della Nocciola

Lino Nocciole srl: qualità e tecnologie al servizio del gusto

La Lino srl, sin dalla sua nascita, produce esclusivamente semi-lavorati di nocciole: granella di nocciole, pasta di nocciole, farina di nocciole e nocciole tostate. Una scelta che contribuisce a garantire la sicurezza del prodotto e l'eccellente qualità delle nocciole, senza l’aggiunta di componenti estranei.

Lo… Continua

Post aggiunto da Maison della Nocciola il 7 Settembre 2009 alle 17:30

Simona Barbieri

Dolce alla crema di nocciole

Mario, la tua torta di nocciole deve essere buonissima!



Io di solito preparo il dolce alla crema di nocciole: vi allego la ricetta!



Preparzione: 15 minuti

Cottura: 45 minuti



INGREDIENTI



Per 6 persone



550g di impasto pronto

(preparato per 1 dolce)

15g di burro

1 cucchiaio di farina

400g di nutella

1… Continua

Post aggiunto da Simona Barbieri il 3 Luglio 2009 alle 11:48

Fotografie

Caricamento in corso...
  • Aggiungi fotografie
  • Visualizza tutti

Attività Recenti

Icona profilo

Risotto con nocciole, uva e gorgonzola: gustiamoci l'inverno!

L'inverno si avvicina e il freddo comincia a farsi sentire: ecco allora una ricetta che delizierà il palato e renderà questo periodo più gustoso...Per 4 persone300 gr di riso Carnaroli100 gr di gorgonzolaun grappolo di uva Vittoria500 gr di nocciole40 gr di burro1 scalognobrodo vegetale1 bicchiere di vino bianco seccoPREPARAZIONELavate l’uva, tagliate a metà gli acini e privateli dei semi. Tritate finemente le nocciole e tenetele a parte. In una casseruola fate sciogliere il burro, unite lo…Ulteriori informazioni
È stato selezionato un post del blog di Maison della Nocciola 9 Nov 2009
Icona profilo

Risotto con nocciole, uva e gorgonzola: gustiamoci l'inverno!

L'inverno si avvicina e il freddo comincia a farsi sentire: ecco allora una ricetta che delizierà il palato e renderà questo periodo più gustoso...Per 4 persone300 gr di riso Carnaroli100 gr di gorgonzolaun grappolo di uva Vittoria500 gr di nocciole40 gr di burro1 scalognobrodo vegetale1 bicchiere di vino bianco seccoPREPARAZIONELavate l’uva, tagliate a metà gli acini e privateli dei semi. Tritate finemente le nocciole e tenetele a parte. In una casseruola fate sciogliere il burro, unite lo…Ulteriori informazioni
Post del blog da Maison della Nocciola 9 Nov 2009
Icona profilo
Post del blog da Maison della Nocciola 5 Ott 2009
Icona profilo

Lino Nocciole srl: qualità e tecnologie al servizio del gusto

La Lino srl, sin dalla sua nascita, produce esclusivamente semi-lavorati di nocciole: granella di nocciole, pasta di nocciole, farina di nocciole e nocciole tostate. Una scelta che contribuisce a garantire la sicurezza del prodotto e l'eccellente qualità delle nocciole, senza l’aggiunta di componenti estranei.Lo…Ulteriori informazioni
Post del blog da Maison della Nocciola 7 Set 2009
Icona profilo

Dolce alla crema di nocciole

Mario, la tua torta di nocciole deve essere buonissima!Io di solito preparo il dolce alla crema di nocciole: vi allego la ricetta!Preparzione: 15 minutiCottura: 45 minutiINGREDIENTIPer 6 persone550g di impasto pronto(preparato per 1 dolce)15g di burro1 cucchiaio di farina400g di nutella1 cucchiaino di caffè istantaneo75g di mandorle sgusciate————————Preriscaldate il forno a 180°C.Versate l’impasto in un’insalatiera e…Ulteriori informazioni
Post del blog da Simona Barbieri 3 Lug 2009
Icona profilo
Simona Barbieri è ora membro di Maison della Nocciola 3 Lug 2009
Icona profilo

Torta di nocciole

Ecco una ricetta facile e golosa, a base di farina di nocicole.Ingredienti:200 g di farina di nocciole200 g di farina OO200g di zuccchero (io ho usato quello di canna)150 g di burro a temp. ambiente3 uova1 bustina di lievito1 cucchiaio di olio d'olivaPreparazione:mettere in una terrina le uova leggermente sbattute, lo zucchero, la farina, il burro, la farina di nocciole, o'lio e il lievito setacciato.mescolare bene fino ad ottenere un compposto uniformeversarlo in una tortiera imburrata e…Ulteriori informazioni
Post del blog da Mario 3 Lug 2009
 
 
 

© 2012   Creato da Maison della Nocciola.   Tecnologia .

Badge  |  Segnala un problema  |  Termini del servizio